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當一個人吃下一頓高脂肪的大餐後，他的代謝脂肪速度的快或慢，會影響他罹患心血管疾病的機率。英國研究發現，要降低因心血管疾病而早逝的風險，短時間高強度運動會是關鍵因素。
英國亞伯丁大學史都華‧蓋瑞教授進行了肌肉骨骼研究計畫，初步結果顯示，瞬間衝刺的活動例如跑步、在運動腳踏車上全力踩30秒，能有效降低血脂肪，比長時間低強度的運動（如輕快走路）更有效。
一個人代謝血液中脂肪的速度越快，就越不容易罹患心血管疾病。若能降低血脂肪，就能降低心臟病發的機率。
蓋瑞教授表示，「雖然溫和且長期間的運動也有益身體健康，能降低罹患心血管疾病的機率，但這個研究結果的重要性在於，對於增進健康以及降低因承諾長時運動而有的心理壓力，高強度、短時間的運動是更有效的方法。」
加州一間健身房的老闆艾文和瑞秋寇斯葛夫夫婦，他們參考醫學期刊上的資料來設計課程，將健身房當作健康實驗室，他們和蓋瑞教授有相同的想法，並自行設計了一個晨間課程，專門進行短時間高強度運動。
這個總長45分鐘、間歇性的訓練課程，是專為燃燒脂肪而設計。瑞秋說，「我們期待最多能降低85%血脂，並且超越他們目前的最大心跳率（衡量運動強度是否恰當的指標）。」
其內容包括爆發力運動，例如快速猛力地把運動專用的實心皮球丟往地板。中間休息時，一旦心跳率（每分鐘心跳數）降到75%或低於運動者原來的最大極限，立刻開始第二回合。
瑞秋強調，從客人的運動記錄看出，「間歇性高強度運動，就是一個人進行高強度運動，且每次中間的休息時間不超過兩分鐘，這對於減脂和提升新陳代謝具有最佳的效果。」「我們經營健身房已經12年，而且我們追蹤每一位顧客的運動記錄。那些短時間、高強度運動的課程，的確讓客人覺得花每一分錢都開心而且值得。」
蓋瑞教授說，「我們正進一步研究，這樣的效果在人體中可維持多久，並且為了讓身體對心血管疾病有足夠的防禦能力，一個人該如何維持短時高強度運動的頻率。但從初步的研究結果看來，這類運動是一般人可以在週間就抽空去進行的，不必等到周末。」
延伸閱讀：亞伯丁大學校園期刊，蓋瑞教授的研究簡介。http://www.abdn.ac.uk/news/details-13098.php
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